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2008.01.02 (Wed)

しっとり蒸し鶏

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大好きなYOMEさんのBLOGで覚えた簡単メニュー。
本当に簡単なのだけれどものすごくシンプルでおいしいのです!
めんどくさがりの私にピッタリ!

レシピはYOMEちゃんの「しっとり蒸し鶏と海苔の棒棒鶏ソース。」の記事を見てね♪
ソースを作らなくてもこのまま食べても充分においしいです。
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2007.09.18 (Tue)

ナスのバター炒め

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お久しぶりの簡単メニューです。
今回はレシピ 北海道ではナスもバターでソテーするって! by チコリママを参考に作ってみました。
っていうかそのままです。
簡単だしおいしいし、おかずにもおつまみにもピッタリ!
粗挽き黒胡椒がものすごくいいアクセントになってます。
しかも調理らしい事といえばナスを切るだけ....。
本当に簡単です。しかも短時間でできるとっても便利なメニューです。
気に入ったのでまたまた作ろうと思います~♪

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2007.07.27 (Fri)

トマトとズッキーニ♡中華風キューブマリネ

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お久しぶりの「簡単メニュー」です。
夏野菜をガッツリ食べたくて作ってみました♪
本当に簡単なんだけどおいしくて、しかも野菜がタップリ飽きる事なく食べれます。
今回のレシピはレシピ トマトとズッキーニ♡中華風キューブマリネ by ドキンたんを参考にさせていただきました。
私は元のレシピの野菜+キュウリも入れてみました。
さっぱりでおいしいですよ~。でも普通のゴマ油がズッキーニを炒めた分でなくなってしまったため、和える分のゴマ油をゴマラー油にて代用したのでちょっと辛めになってしまいました
でもおいしかったですよ♪

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2007.07.09 (Mon)

トマトと卵の炒め物

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陶片木さんの所で紹介されていた「トマトと卵の炒め物」がとてもおいしそうだったのでチャレンジ!

水っぽくならないようにするには高温で短時間で仕上げればよいのだろうけれど、我が家のは火力があまり強くない...。
とりあえず卵とトマトは別に炒めることに。

卵は普通に塩コショウで味付けをしてゆるめのスクランブルに。
ゴマ油を熱したフライパンでトマトをパパッと炒める。味付けは塩と鶏ガラと少しの砂糖とちょろっとお醤油で。
火がとおったら炒めておいた卵をフライパンに入れて、なじませて終了~。
残念ながら元の味がわからないので、これが成功してるかどうかは謎なのですがとりあえずこれはこれでおいしい...。

今見たら陶片木さんはケチャップ入れてる~。全然違う味付けだったみたい。
次は作り方を聞いて作ってみようっと♪

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